هر آنچه باید درباره ویتامین ها و مواد معدنی کودکان بدانید

این روزها به نظر می رسد تقریباً برای هر چیزی ویتامین یا مکمل وجود دارد. از تقویت حافظه یا تقویت سیستم ایمنی گرفته تا بهبود عملکرد مدرسه و افزایش انرژی، والدین با ادعاهایی در مورد چگونگی بهره مندی فرزندانشان از مکمل های مختلف بمباران می شوند. اما آیا مکمل های ویتامین و مواد معدنی واقعا برای بچه ها خوب است؟

در اینجا همه چیزهایی را که باید در مورد ویتامین ها و مواد معدنی بدانید را به شما آموزش می دهیم: زمانی که مکمل مورد نیاز است، زمانی که نیاز نیست، و همه چیز در این بین. ما به شما اطلاعاتی در مورد دنیای گیج کننده مکمل ها ارائه می دهیم، به خصوص که مربوط به کودکان است.

آنچه باید در مورد مکمل ها بدانید:

بر اساس برخی گزارش ها، تقریباً 2 میلیارد دلار در سال برای مکمل های ویتامین و مواد معدنی برای کودکان در ایالات متحده هزینه می شود. با این حال، محققان و متخصصان پزشکی به طور یکسان نشان می‌دهند که والدین ممکن است به کودکان خود مکمل‌هایی بدهند که ممکن است به آن‌ها نیاز نداشته باشند. یک مطالعه بر روی 10000 کودک بین 2 تا 17 سال نشان داد که یک سوم آنها در ماه گذشته مکمل ویتامین یا مواد معدنی مصرف کرده‌اند و به احتمال زیاد کودکانی که به مکمل‌ها نیازی ندارند، آن‌هایی بوده‌اند که مکمل‌ها را مصرف می‌کنند. این بچه ها از سلامت خوبی برخوردار بودند، سبک زندگی فعالی داشتند و به غذای مغذی و مراقبت های بهداشتی دسترسی داشتند. در همین حال، کسانی که می‌توانستند از مکمل‌ها سود ببرند مانند کسانی که به غذای مغذی یا مراقبت‌های بهداشتی دسترسی ندارند مکمل مصرف نمی‌کردند.

آیا هر کودکی باید ویتامین مصرف کند؟

بسیاری از سازمان های بهداشتی مانند آکادمی اطفال آمریکا (AAP) و انجمن رژیم غذایی آمریکا (ADA) نشان می دهند که رژیم غذایی بهترین منبع ویتامین ها و مواد معدنی است. به علاوه، دوزهای زیاد ویتامین ها یا مگاویتامین ها می تواند خطرناک باشد. مصرف بیش از حد می تواند کودکان را در معرض خطر تهوع، استفراغ، درد شکم، مشکلات کبدی و ناهنجاری های عصبی قرار دهد. بهترین رویکرد برای اطمینان از اینکه فرزندانتان ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز خود را دریافت می کنند، ارائه انواع غذاهای مغذی و همچنین الگوی مناسبی برای آنهاست. در حالت ایده آل، رژیم غذایی آنها باید شامل میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، غذاهای پروتئینی مانند آجیل، توفو، مرغ، ماهی و تخم مرغ، حبوبات مانند لوبیا و عدس، و جایگزین های لبنی یا لبنی باشد.

چه زمانی کودکان به مکمل نیاز دارند؟

اگرچه به طور کلی توصیه می شود که بچه ها قسمت عمده ویتامین ها و مواد معدنی خود را از غذاهایی که می خورند دریافت کنند، اما مواقعی وجود دارد که مکمل ها توصیه می شود.به نوزادان هنگام تولد ویتامین K داده می‌شود و آن‌هایی که به طور انحصاری با شیر مادر تغذیه می‌شوند ، 400 واحد بین‌المللی ویتامین D در روزهای اول زندگی مصرف می‌کنند. علاوه بر این، کودکانی که کمبود وزن دارند، مشکلات رشد دارند، به دلیل آلرژی غذایی یا بیماری سلیاک در رژیم های غذایی محدود هستند، یا سایر بیماری ها یا شرایط پزشکی دارند که آنها را در معرض خطر کمبود قرار می دهد، ممکن است تشویق شوند که ویتامین ها یا مواد معدنی را تکمیل کنند.

مهمترین ویتامین ها و مواد معدنی برای کودکان:

همه ویتامین ها و مواد معدنی برای رشد و تکامل مهم هستند، اما برخی از آنها به ویژه برای کودکان و نوجوانان مهم هستند. در اینجا نگاهی دقیق تر به برخی از ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز کودک در حال رشد شما آورده شده است.

اهن:

آهن یک ماده معدنی ضروری برای بچه ها است، به ویژه در دوره های رشد سریع. آهن نه تنها به تولید خون و ساخت ماهیچه ها کمک می کند، بلکه به بچه ها نیز انرژی می دهد. اما، طبق AAP، اکثر کودکان در ایالات متحده آهن کافی در رژیم غذایی خود دریافت نمی کنند. آهن احتمالاً رایج ترین مکمل تجویز شده است. بنابراین بسیاری از کودکان در رژیم غذایی خود آهن کافی دریافت نمی کنند. یکی دیگر از دلایل [این کمبود] این است که شیر گاو بیش از حد می نوشند که می تواند باعث کم خونی شود. دریافت بیش از مقدار توصیه شده می تواند باعث از دست دادن خون میکروسیستیک در روده شود. از آنجایی که کمبود آهن در کودکان خردسال بسیار شایع است پزشکان اطفال اغلب سطح آهن را در سنین ۱ تا ۲ سالگی بررسی می‌کنند.

کمبود آهن می تواند در دختران جوانی نیز رخ دهد که قاعدگی را شروع می کنند اما در رژیم غذایی خود آهن کافی دریافت نمی کنند. کودکان 1 تا 3 ساله به 7 میلی گرم آهن و کودکان 4 تا 8 ساله به 10 میلی گرم آهن نیاز دارند. یکی از راه‌هایی که می‌توانید اطمینان حاصل کنید که فرزندانتان به اندازه کافی آهن دریافت می‌کنند، استفاده از منابع آهن هِم است، این قابل جذب‌ترین شکل آهن است که در گوشت، مرغ و ماهی یافت می‌شود. اگر فرزند شما ترجیح می دهد غذاهای غنی از آهن مصرف نکند، ممکن است لازم باشد با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی او در مورد مکمل صحبت کنید. با این حال، در مورد خرید مکمل آهن به تنهایی بسیار دقت کنید آهن زیاد می‌تواند سمی شود و آسیب هاس زیادی به بدن کودک برساند،آهن بهتر است همراه با ویتامین C مصرف شود، زیرا به جذب کمک می کند، بنابراین والدین می توانند هنگام مصرف مکمل آهن، یک پرتقال یا یک لیوان آب پرتقال به فرزندان خود بدهند.

در عین حال، باید سعی کنید از خوردن یک وعده غذایی چرب یا لبنیات یک ساعت قبل از مصرف آهن و 2 ساعت پس از مصرف مکمل آهن به فرزندتان خودداری کنید. این موارد می توانند بر جذب آهن تأثیر بگذارند باتوجه به اینکه گاهی اوقات والدین به سختی می‌توانند به بچه‌های خود را آهن بدهند بهتر است تا راه‌هایی برای پنهان کردن آن پیدا کنند، مانند افزودن آن به شربت شکلات.

کلسیم:

وقتی صحبت از رشد و نگهداری استخوان ها و دندان های سالم می شود، کلسیم یک ماده مغذی بسیار مهم است. اما، AAP نشان می دهد که اکثر بچه ها در ایالات متحده کلسیم کافی در رژیم غذایی خود دریافت نمی کنند. مصرف مقادیر ناکافی شیر در دوران کودکی می‌تواند بر رشد و تکامل تأثیر بگذارد و همچنین منجر به استخوان‌های شکننده، متخلخل و ضعیف شود که در نهایت می‌تواند منجر به پوکی استخوان در آینده شود.

بر اساس میزان توصیه شده رژیم غذایی (RDA)، کودکان 1 تا 3 ساله به 700 میلی گرم کلسیم در روز و کودکان 4 تا 8 ساله به 1000 میلی گرم نیاز دارند. شیر، پنیر، ماست و توفو ست کلسیم منابع عالی کلسیم هستند. محصولات کلسیم غنی شده مانند شیر سویا، آب پرتقال و غلات آماده نیز جایگزین های خوبی هستند. برای اطمینان از اینکه فرزندتان کلسیم کافی دریافت می‌کند، دو تا سه وعده در روز از غذاهای غنی از کلسیم استفاده کنید.

ویتامین دی:

به دلیل افزایش زمان نمایش، استفاده از کرم ضد آفتاب و کمبود وقت در خارج از اکثریت جمعیت ایالات متحده نشانه هایی از کمبود ویتامین D را نشان می دهد. علاوه بر این، اگر کودک یا نوجوان شما شیر یا شیر غیرلبنی غنی شده با ویتامین D نمی‌نوشد یا مبتلا به فیبروز کیستیک است، ممکن است دچار کمبود ویتامین D باشد . نیاز به ویتامین D قطعاً چیزی است که ارزش صحبت با یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی را دارد، به خصوص به این دلیل که ویتامین D جذب کلسیم را کنترل می کند و به رشد استخوان ها و دندان ها کمک می کند. 2 بارها مصرف مولتی ویتامین با مقادیر کافی ویتامین D (400 واحد بین‌المللی برای نوزادان و کودکان و 600 واحد بین‌المللی برای نوجوانان) کافی است. البته به خاطر داشته باشید که ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است و برخلاف ویتامین های محلول در آب در سیستم تجمع می یابد. دکتر میلز می‌گوید، بنابراین، دادن مکمل‌های ویتامین D به بچه‌ها فقط باید با نظارت یک ارائه‌دهنده مراقبت‌های بهداشتی انجام شود، زیرا خطر مسمومیت دارد.

ویتامین A:

به طور کلی، ویتامین A برای رشد مهم است و باعث سلامت پوست و چشم می شود. همچنین بر ایمنی و همچنین ترمیم بافت و استخوان تأثیر می گذارد. منابع خوب ویتامین A عبارتند از سبزیجات زرد و نارنجی مانند طالبی، هویج و سیب زمینی شیرین، سبزیجات برگدار مانند کلم پیچ، کلم و اسفناج و همچنین شیر غنی شده، پنیر و تخم مرغ.

ویتامین های B:

وقتی صحبت از ویتامین های B می شود، ویتامین های مختلفی وجود دارد. آنها شامل B1، B2، B6، B12، نیاسین، اسید فولیک، بیوتین و اسید پانتوتنیک هستند. ویتامین‌های B به تولید گلبول‌های قرمز خون کمک می‌کنند، که اکسیژن را در سراسر بدن حمل می‌کند و در نهایت به کودک شما انرژی می‌دهد. این ویتامین ها برای رشد طبیعی و کمک به متابولیسم نیز مهم هستند.کودکانی که رژیم های گیاهخواری یا گیاهخواری ر

را دنبال می کنند یا علاقه ای به خوردن گوشت ندارند، ممکن است دچار کمبود برخی ویتامین های گروه B باشند. با یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی در مورد مکمل های ویتامین B، به ویژه B12 صحبت کنید، زیرا این ویتامین فقط در غذاهای حیوانی یافت می شود. برخی از رژیم‌های گیاه‌خواری و رژیم‌های گیاه‌خواری که به‌دقت برنامه‌ریزی نشده و دنبال نمی‌شوند، می‌توانند منجر به کمبود ویتامین یا مواد معدنی شوند.

ویتامین سی:

ویتامین C به عنوان ابزار بدن برای درمان و مبارزه با عفونت، بافت، ماهیچه ها و پوست را نیز تقویت می کند. ویتامین C همچنین به بچه ها کمک می کند آهن را جذب کند و همچنین بافت ها، استخوان ها و رگ های خونی بدن را در وضعیت خوبی نگه می دارد مرکبات، توت فرنگی، گوجه فرنگی، سیب زمینی، کلم بروکسل، فلفل قرمز شیرین، اسفناج و کلم بروکلی همگی منابع خوب ویتامین C هستند.

ایمنی و اقدامات احتیاطی:

دکتر میلز می گوید، وقتی نوبت به خرید ویتامین ها و مواد معدنی بدون نسخه می رسد، مهم است که به یاد داشته باشید که این محصولات توسط سازمان غذا و دارو (FDA) تنظیم نمی شوند. در نتیجه، حتی اگر این محصولات تقریباً در هر فروشگاهی در سراسر کشور به راحتی در دسترس هستند، شما نباید آنها را بدون مشورت با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خریداری کنید. در واقع، تجویز خودسرانه ویتامین ها و مواد معدنی برای کودکان می تواند خطرناک باشد. او می‌گوید برخی از ویتامین‌ها و مواد معدنی در مقادیر زیاد می‌توانند برای بچه‌ها سمی باشند، به ویژه آهن و ویتامین D. علاوه بر این، خطر مصرف بیش از حد ویتامین ها و مواد معدنی نیز وجود دارد. ویتامین ها و مواد معدنی را در مکانی امن و دور از دسترس کودکان خردسال نگهداری کنید. کودکان، به ویژه کودکان خردسال، ویتامین های صمغی را معادل آب نبات یا جویدن میوه می دانند، بنابراین مطمئن شوید که این ویتامین ها دارو هستند و نباید بدون اجازه مصرف شوند. در مورد انتخاب مکمل ویتامین مناسب برای فرزندتان، با یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی در مورد آنچه که باید به دنبال آن باشید و چه مقدار از هر ویتامین یا مواد معدنی مورد نیاز است صحبت کنید. به طور کلی، ویتامین های جویدنی معمولاً برای کودکان بالای 3 سال مناسب است تا زمانی که توانایی جویدن غذاهای سفت را داشته باشند. و در برخی موارد، یک ارائه‌دهنده مراقبت‌های بهداشتی می‌تواند شکل مایعی از ویتامین‌ها و مواد معدنی خاص را تجویز کند.

پیشنهاد شیرین:

هر پدر و مادری می خواهد اطمینان حاصل کند که فرزندانشان ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز خود را دریافت می کنند. اما قبل از برداشتن یک بطری در سوپرمارکت یا داروخانه محلی خود با یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی در مورد نیازهای خاص کودک خود صحبت کنید. آن‌ها می‌توانند راهنمایی و کمک کنند که چه چیزی برای فرزندتان دریافت کنید و چقدر نیاز دارد. همچنین مهم است که در جریان ویزیت های مراقبت های بهداشتی فرزندتان باشید تا بتوان سلامت و تندرستی فرزندتان را تحت نظر داشت. به این ترتیب، ارائه‌دهنده مراقبت‌های بهداشتی می‌تواند دوزها را در صورت نیاز تنظیم کند یا حتی در صورت عدم نیاز به مکمل به شما اطلاع دهد.